大通云項目路演預制菜龍頭——千億級牛肉預制菜企業(yè)精品項目尋求融資

時間：2023-02-10 02:37:26來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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制菜是一種只需要簡單加工即可食用的菜品，方便快捷，而且樣式可以多樣化、口味也比較穩(wěn)定，性價比比較高。目前中國的預制菜市場消費人群B端客戶和C端消費者占比約為8：2，主要消費人群還是大型單位集體機構(gòu)?，F(xiàn)在餐飲店的人工、門店租金都比較高，預制菜可以優(yōu)化成本機構(gòu)來提高餐飲店的盈利能力，所以預制菜的前景廣闊。

從2012年開始，中國牛肉的進口量就已經(jīng)超過了出口量，形成了牛肉領(lǐng)域的貿(mào)易逆差。在2019年時，中國更是超越了美國，成為世界上最大的牛肉進口國。預計到2035年，中國的牛肉消費量將達到1400萬噸，缺口將達到300萬噸。

牛肉可形成千億市值的全產(chǎn)業(yè)鏈，鮮牛肉初加工類。生產(chǎn)新鮮牛肉，提供高端餐飲食材。牛肉干深加工類，生產(chǎn)不同口味、品類牛肉干。牛骨綜合深加工類，可生產(chǎn)谷蛋白、滑油、骨炭。牛皮精深加工類，食用牛皮膠原蛋白提取物可以美容，對體內(nèi)解毒等效果也較為明顯。骨粉精深加工類，可制成膠原蛋白肽類食品副產(chǎn)品加工和寵物食品。

該公司線下渠道，在商超機場、商圈旺鋪自然銷售。線上渠道，網(wǎng)紅直播帶貨、促銷活動引流銷售。數(shù)據(jù)共享，全國數(shù)十萬家專賣店，銷售流量共享。宣傳服務，提供全媒體投流引流等宣傳內(nèi)容服務。廠商助力，廠商資源傾注幫扶高效運營快速經(jīng)銷。

該公司建設約10萬平米大型食品廠，引進美國查韋斯生產(chǎn)線系列以生產(chǎn)鮮牛肉為主，配備智能化設備。其高標準肉牛屠宰加工廠年產(chǎn)能可達數(shù)百萬頭，建成后將是目前中國規(guī)模最大、科技含量和建設標準最高，衛(wèi)生標準和自動化生產(chǎn)水平領(lǐng)先世界先進水平的牛屠宰及產(chǎn)品系列開發(fā)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化龍頭項目。