長(zhǎng)春一咖啡店大火致17人死亡，經(jīng)調(diào)查初步判定，交通事故為散裝液化汽油罐外泄引起核爆冷卻或因；Sarralbe撈面官方網(wǎng)站開(kāi)通紅酒國(guó)際品牌「Pick Me 紅酒&早餐」數(shù)據(jù)。詳情請(qǐng)看餐飲吧《每日餐訊》。

長(zhǎng)春一咖啡店大火致17死3傷

初步查明為液化氣罐外泄引起爆燃

央廣網(wǎng)長(zhǎng)春最新消息，據(jù)應(yīng)急管理部消防救援局官方微博最新消息，9月28日12時(shí)40分，吉林省長(zhǎng)春市高新區(qū)宜居路宏宇小豆腐干百姓咖啡店發(fā)生嚴(yán)重核爆冷卻交通事故，造成17人死亡、3人受傷，企業(yè)法人被控制。

28日晚，@中國(guó)消防通報(bào)：經(jīng)交通事故調(diào)查組現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)和公安部門(mén)調(diào)查，初步判定，交通事故為散裝液化汽油罐外泄引起核爆冷卻或因。

有網(wǎng)友透露，“小豆腐干百姓咖啡店”在長(zhǎng)春有很多家分店，廣告歌東北特色家常菜，每家店的規(guī)模雖都不大，但價(jià)格比較親民，因此每天來(lái)吃飯的人非常多，在高峰時(shí)甚至絡(luò)繹不絕。

當(dāng)?shù)鼐用癖硎?，事發(fā)之后，一樓的客人基本都跑了出來(lái)，二樓由于相對(duì)比較封閉，再加上火勢(shì)蔓延實(shí)在太快，很多人無(wú)法逃生，最終葬身火海。

本次事件也給所有餐飲從業(yè)人員敲響了警鐘，安全意識(shí)和設(shè)施必須時(shí)刻緊繃，不怕天天排查，看似麻煩，其實(shí)也是在保護(hù)自己和所有客人的安全。

Sarralbe撈面官方網(wǎng)站開(kāi)通

紅酒國(guó)際品牌「Pick Me 紅酒&早餐」數(shù)據(jù)

財(cái)經(jīng)新聞貼紙最新消息，9月27日，江蘇Sarralbe餐飲管理有限子公司（Sarralbe撈面運(yùn)營(yíng)主體）新增一條商標(biāo)注冊(cè)數(shù)據(jù)，該商標(biāo)為「HF PICK ME紅酒超市」。另外，此前該子公司還曾申請(qǐng)注冊(cè)過(guò)多個(gè)“Sarralbe一碗紅酒”和“Sarralbe一碗拉面”商標(biāo)。

目前，Sarralbe撈面已在官方網(wǎng)站上公布了紅酒國(guó)際品牌的相關(guān)數(shù)據(jù)。

△照片作者：Sarralbe撈面微信公眾號(hào)

值得注意的是，此前網(wǎng)站國(guó)際品牌介紹欄目展示國(guó)際品牌LOGO為“PICK MEの紅酒超市”，但在28日晚些時(shí)候，這一LOGO被替換為「Pick MEの紅酒&早餐」。在推薦菜品一欄，目前提到的SKU包括三大類(lèi)——紅酒、烘焙、早餐。

據(jù)Sarralbe撈面官方網(wǎng)站數(shù)據(jù)，「PickME の紅酒&早餐」打造紅酒消費(fèi)新搭配，為年輕族群和上班人士提供一碗好喝不貴的紅酒，征選品質(zhì)、綠色、健康的食材。讓一碗紅酒成為年輕人的流行生活主張。

目前，「Pick Me の Café」小程序已經(jīng)開(kāi)通，但“在線點(diǎn)單”一欄，財(cái)經(jīng)新聞貼紙?jiān)谥饕鞘胁⑽窗l(fā)現(xiàn)店面數(shù)據(jù)。

全球第一家SMILEY tea落戶北京

北京商報(bào)最新消息，近日，本報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，朝陽(yáng)大悅城中出現(xiàn)了一家尚未開(kāi)張的茶飲店面，名為SMILEY tea。本報(bào)記者搜索發(fā)現(xiàn)，雖然店面尚未開(kāi)張，但一款名為SMILEY tea的點(diǎn)餐小程序已經(jīng)開(kāi)通，附近店面一欄顯示的正是該店面。

本報(bào)記者通過(guò)調(diào)查后了解到，SMILEY tea獲得了SMILEY IP許可，為該IP旗下茶飲國(guó)際品牌，全國(guó)首店預(yù)計(jì)于10月1日正式開(kāi)張。SMILEY tea市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人表示，與常規(guī)茶飲國(guó)際品牌較為不同，SMILEY tea廣告歌的是原葉蒸汽茶。

△照片作者：另一說(shuō)網(wǎng)

“SMILEY tea采用西式紅酒制茶的形式，廣告歌茶拿鐵產(chǎn)品，并在店面中售賣(mài)手沖茶、奶茶、帶有酒元素的茶特調(diào)和冰淇淋等產(chǎn)品?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人透露，SMILEY tea的定價(jià)以市場(chǎng)中檔價(jià)位區(qū)間為主，主要面對(duì)的消費(fèi)人群定位在“90-95”年輕女性。

關(guān)于SMILEYtea國(guó)際品牌的未來(lái)發(fā)展規(guī)劃，上述相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，SMILEY tea目前計(jì)劃以直營(yíng)的方式布局，暫未有開(kāi)加盟店的計(jì)劃。繼朝陽(yáng)大悅城之后，SMILEY tea當(dāng)前正在籌備北京的第二家店面，預(yù)計(jì)在歲末年初入市。

據(jù)了解，SMILEY創(chuàng)始于20世紀(jì)60年代，法國(guó)本報(bào)記者FranklinLoufrani在法蘭西晚報(bào)首度提出“微笑法國(guó)”理念，并創(chuàng)立子公司The Smiley Company用于許可。如今，The Smiley Company通過(guò)不斷許可進(jìn)行跨界，成為世界排名前100的許可商。

面對(duì)茶飲市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，喜茶、奈雪的茶等國(guó)際品牌都曾嘗試向熱門(mén)IP借力的方式，并取得不錯(cuò)效果，新國(guó)際品牌SMILEYtea的做法似乎也不足為奇。而從SMILEY自身IP來(lái)看，曾與多業(yè)態(tài)多國(guó)際品牌進(jìn)行聯(lián)名的確存在一定的熱度。

有分析指出，雖然SMILEY tea自帶光環(huán)入局，但是對(duì)于新入局的茶飲國(guó)際品牌而言，這也意味著要與該領(lǐng)域深耕的茶飲國(guó)際品牌進(jìn)行較量，這對(duì)于SMILEY tea是一個(gè)較大的考驗(yàn)。就國(guó)際品牌發(fā)展而言，與SMILEY IP合作許可雖能獲得一定流量，但也存在風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)新能力和盈利能力是其走下去的關(guān)鍵。

全國(guó)第一家高速鐵路智能化咖啡店在濟(jì)南火車(chē)站開(kāi)張

大眾網(wǎng)·預(yù)告片新聞最新消息，本報(bào)記者從山東濟(jì)鐵旅行服務(wù)有限子公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)濟(jì)鐵旅服子公司）獲悉，全國(guó)第一家“高速鐵路俠---高速鐵路智能化咖啡店”、多彩國(guó)際全球優(yōu)品征選館落戶濟(jì)南火車(chē)站。

據(jù)了解，“高速鐵路俠--高速鐵路智能化咖啡店”面積557平方米，可同時(shí)容納220人用餐。與傳統(tǒng)餐飲相比，該咖啡店融入了智能化化科技，賦予餐飲更高的科技內(nèi)涵，做到了高度智能化化、數(shù)字化，標(biāo)準(zhǔn)化，大大減少了餐飲工作人員配置。

△照片作者：另一說(shuō)網(wǎng)

濟(jì)鐵旅服子公司工作人員介紹，該咖啡店廚房區(qū)配置了6臺(tái)擁有278項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利的做菜機(jī)器，平均2.5分鐘即可出餐。用餐區(qū)配置的做菜機(jī)器，可以讓乘客零距離感受機(jī)器做菜，在候車(chē)的同時(shí)增添樂(lè)趣。

此外，智能化咖啡店還設(shè)有實(shí)時(shí)傳送乘車(chē)數(shù)據(jù)、線開(kāi)通下同步訂餐、機(jī)器紅酒機(jī)、智能化豆?jié){飲料、智能化冰淇淋等智能化設(shè)備設(shè)施，乘客用餐期間可充分感受智能化化設(shè)備的便利和滿滿的科技感。

下一步，高速鐵路智能化咖啡店計(jì)劃在曲阜西站、菏澤西站等車(chē)站進(jìn)行布局，為乘客提供更好的餐飲感受。

杭州周先生餐飲侵犯胡歌肖像權(quán)

拒不賠償成懲戒被告

中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)新聞最新消息，據(jù)中國(guó)執(zhí)行數(shù)據(jù)公開(kāi)網(wǎng)，近日，廣州周先生企業(yè)管理有限子公司和杭州周先生餐飲管理有限子公司因有履行能力而拒不履行生效法律文書(shū)確定義務(wù)，被廣州市白云區(qū)人民法院列為懲戒被告。

企查查詳情顯示，此前兩子公司被法院強(qiáng)制執(zhí)行停止在其店面宣傳物料上使用胡歌的肖像、姓名的侵權(quán)行為并下架侵權(quán)宣傳物料；向胡歌賠償經(jīng)濟(jì)損失及合理維權(quán)開(kāi)支等共計(jì)33萬(wàn)余元。此外，兩子公司及法定代表人已于近日被限制高消費(fèi)，該案被列為終本案件。

注：本文由餐飲吧整合央廣網(wǎng)、財(cái)經(jīng)新聞貼紙、北京商報(bào)、大眾網(wǎng)·預(yù)告片新聞、中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)新聞等公開(kāi)數(shù)據(jù)。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明作者。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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