精釀啤酒和普通啤酒有哪些區(qū)別?
當(dāng)代社會,大眾對啤酒產(chǎn)品的消費需求很大,啤酒行業(yè)也在不斷的發(fā)展著,這兩年精釀啤酒在市場中出現(xiàn),受到不少酒水愛好者的喜愛,也受到年輕人的喜愛,甚至不少人萌生做精釀啤酒加盟生意,那到底精釀啤酒和普通啤酒有哪些區(qū)別?
1、生產(chǎn)原料的不同
精釀啤酒用到的主要原料是麥芽、啤酒花、酵母還有水,其中麥芽、啤酒花的用量大,在釀造的過程中還不會添加任何添加劑。而普通啤酒同樣也是用這些原料釀造的,可是大家為了節(jié)約成本,會把麥芽用大米、玉米等糧食來替代,并且在釀造的過程中,可能會有少量添加劑。
2、發(fā)酵時間不同
精釀啤酒的發(fā)酵時間都是順其自然的,不會受人工或者其他干擾,大約發(fā)酵時間在2個月左右。而普通啤酒為了節(jié)約時間,增加啤酒的產(chǎn)量,都會在發(fā)酵的時候做出一些干擾,或者添加促進發(fā)酵時間的物質(zhì),最后也就導(dǎo)致發(fā)酵時間很短。
3、啤酒釀造工藝不同
精釀啤酒用的是艾爾工藝,釀造發(fā)酵的過程非常講究,可以說嚴(yán)格把控,發(fā)酵后的啤酒不需要和過濾。而普通啤酒用的是拉格工藝,雖然溫度在10度以下,但是發(fā)酵好以后是需要進行和過濾的。
如今,人人都在社會上找尋可投資的生意,精釀啤酒發(fā)展起來,在市場越來越受歡迎,如此市場消費需求在攀升,有需求自然催生供應(yīng),不少人都在市場考察精釀啤酒加盟品牌,想要在其中選擇靠譜的品牌合作,了解完精釀啤酒和普通啤酒有哪些區(qū)別,如果你想具體了解精釀啤酒加盟哪家好?可以在下面留言。
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