美食是來(lái)自天地自然的饋贈(zèng)，它由一開(kāi)始的果腹之物，漸漸發(fā)展成為一種文化。在今天，餐飲作為一個(gè)與老百姓息息相關(guān)的行業(yè)，其發(fā)展模式也發(fā)生了翻天覆地的變化，當(dāng)然，我們更應(yīng)該稱(chēng)其為成長(zhǎng)，如果沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)與淘汰，沒(méi)有新事物打敗舊事物，那樣的餐飲市場(chǎng)也絕對(duì)不是我們所期待的樣子。

牛蛙作為近年來(lái)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的“新寵”，其崛起速度之快，發(fā)展模式之創(chuàng)新，行業(yè)引領(lǐng)之強(qiáng)大都為全國(guó)餐飲人和消費(fèi)者津津樂(lè)道。說(shuō)起牛蛙美食的明星品牌，就不得不提倍受年輕人喜愛(ài)的美食品牌蛙來(lái)噠了。

近年來(lái)許多餐飲人都注意到了品類(lèi)細(xì)分化的發(fā)展趨勢(shì)，其原因一方面在于避免品牌與品牌之間的硬碰硬，另一方面也有由于消費(fèi)趨勢(shì)的改變所造成的推進(jìn)。蛙來(lái)噠專(zhuān)注于牛蛙美食的研發(fā)，正是因?yàn)檎J(rèn)識(shí)到市場(chǎng)的新趨勢(shì)，食客的新選擇。

提及蛙來(lái)噠的菜品，很多人只對(duì)菜品的創(chuàng)意和口味印象深刻，其實(shí)在崇尚健康的今天，蛙來(lái)噠不僅主打原創(chuàng)，還主打天然無(wú)添加，一道可以喝的牛蛙湯底就是最好的說(shuō)明。好吃健康的炭燒牛蛙一經(jīng)面世就受到全國(guó)食客的喜愛(ài)，而且關(guān)注度越來(lái)越高，數(shù)家門(mén)店已經(jīng)無(wú)法撐起全國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)欲，那么全國(guó)范圍內(nèi)穩(wěn)固的擴(kuò)張就是接下來(lái)要做的事情。蛙來(lái)噠在擴(kuò)張到路上依然堅(jiān)持原創(chuàng)口味和菜品質(zhì)量的把控，這樣既可以保證加盟門(mén)店的良好發(fā)展，也可以保障品牌美譽(yù)度的保持。截至目前，蛙來(lái)噠已經(jīng)擁有240家加盟門(mén)店，對(duì)于一個(gè)單品類(lèi)美食品牌來(lái)說(shuō)，這個(gè)數(shù)字無(wú)疑是龐大的，在餐飲界更是少見(jiàn)的。

其實(shí)好吃，營(yíng)養(yǎng)，健康，量足等諸多優(yōu)勢(shì)都是表面可見(jiàn)的亮點(diǎn)，蛙來(lái)噠一路走來(lái)，有哪些是不容易模仿復(fù)制的發(fā)展模式呢？

蛙來(lái)噠自成立以來(lái)，就非常注重對(duì)粉絲和社群了經(jīng)營(yíng)，一方面是希望從粉絲哪里獲取更多創(chuàng)意靈感和改良方向，另一方面是因?yàn)椋贻p消費(fèi)群體就是蛙來(lái)噠拓展發(fā)展道路的核心方向，蛙來(lái)噠主打年輕活力，就應(yīng)該與年輕人打成一片，對(duì)蛙來(lái)噠來(lái)說(shuō)，能夠?qū)⑼芊劬奂谝黄穑纬梢粋€(gè)活潑開(kāi)放的牛蛙吃貨主題樂(lè)園是一件很有成就感的事情。專(zhuān)注于菜品研發(fā)，也專(zhuān)注于客戶(hù)，體現(xiàn)了蛙來(lái)噠的用心之處，為顧客提供服務(wù)，不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品質(zhì)量上，盡可能的滿(mǎn)足顧客社交，娛樂(lè)，放松等多元需求才是打造牛蛙美食的王牌之路。蛙來(lái)噠做到了，去中心化，圍繞顧客，打磨產(chǎn)品，打造品牌力，為整個(gè)牛蛙美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展賦予更多動(dòng)力。

牛蛙美食產(chǎn)業(yè)的崛起和加速發(fā)展上升，讓我們認(rèn)識(shí)到餐飲發(fā)展趨勢(shì)的變化多端。有人說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)是不可預(yù)見(jiàn)的，但蛙來(lái)噠認(rèn)為，風(fēng)險(xiǎn)雖不可預(yù)見(jiàn)，成功卻可以預(yù)見(jiàn)，那就是逐年用心的耕耘，不忘初心的發(fā)展。蛙來(lái)噠就是這樣一個(gè)勵(lì)志的餐飲品牌。