牛蛙品類開創(chuàng)者,蛙來噠的崛起之路
作為牛蛙美食開創(chuàng)者,從2010年創(chuàng)立到2015年正式升級(jí)為“專注于牛蛙干鍋”品類的品牌,蛙來噠一直走到品類創(chuàng)新的前沿。截止到今天,蛙來噠已經(jīng)在全國(guó)90多個(gè)城市布局360多家門店,已然是牛蛙賽道的大佬角色,那么蛙來噠是如何崛起的呢?
蛙來噠從傳統(tǒng)的一家湘菜館,到聚焦牛蛙單品類,從單店到多店,一路走來,創(chuàng)新不止,挑戰(zhàn)不斷,從開創(chuàng)者到行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,在全國(guó)有了較強(qiáng)的影響力,蛙來噠也嘗到了品牌的巨大紅利。
蛙來噠始終堅(jiān)持聚焦牛蛙單品類,不斷創(chuàng)新和超越,不僅要做網(wǎng)紅,更要做長(zhǎng)紅。
蛙來噠的成功,很大原因就是品類的聚焦。所以發(fā)展12年來,蛙來噠始終堅(jiān)持蛙品類的聚焦,不斷創(chuàng)新,一是菜品的創(chuàng)新,獨(dú)創(chuàng)12種蛙鍋口味,受到全國(guó)蛙粉們的好評(píng),二是裝修風(fēng)格的創(chuàng)新,蛙來噠發(fā)展至今,品牌完成了1.0到5.0 的升級(jí)和優(yōu)化,時(shí)尚潮流的門店裝修風(fēng)格,成為各大城市最網(wǎng)紅的美食打卡餐廳。
做到網(wǎng)紅很容易,但是如何從網(wǎng)紅做到長(zhǎng)紅,也是蛙來噠一直面對(duì)的課題。所以蛙來噠走可持續(xù)發(fā)展道路,蛙來噠選用的牛蛙每天都會(huì)經(jīng)過3次檢測(cè),3次檢測(cè)全部合格才會(huì)送到各個(gè)門店。蛙來噠對(duì)牛蛙食材的嚴(yán)格要求也為牛蛙養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
蛙來噠一直在創(chuàng)新,始終圍繞年輕用戶需求,創(chuàng)新菜品和裝修風(fēng)格,持續(xù)吸引年輕人,增強(qiáng)用戶黏性,從而增強(qiáng)復(fù)購(gòu)率。
蛙來噠堅(jiān)持全國(guó)連鎖發(fā)展道路,開放合伙人制。
蛙來噠始終堅(jiān)持走全國(guó)連鎖門店發(fā)展之路,也開放了合伙人制,目的就是為了幫助更多有過餐飲經(jīng)驗(yàn)想要自主開店的創(chuàng)業(yè)者成功開店,蛙來噠這一新型加盟模式不僅降低了創(chuàng)業(yè)者的資金成本,更為創(chuàng)業(yè)者節(jié)省了時(shí)間和管理成本,蛙來噠總部扶持政策也將會(huì)給創(chuàng)業(yè)者帶來開店的成熟經(jīng)驗(yàn)和標(biāo)準(zhǔn)化管理模式。
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