譚火鍋品牌介紹

“譚火鍋”在弘揚(yáng)四川火鍋紅亮清潤(rùn)、醇厚鮮香的鍋底特色基礎(chǔ)上，根據(jù)人們不同的口味習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整，經(jīng)典和時(shí)尚并舉，使火鍋這一古老的傳統(tǒng)餐飲形式，根植于不同地域的餐飲文化沃土中。

二十年磨一劍，“譚氏火鍋”品牌在四川、廈門、上海等地享有很高的美譽(yù)度。2000年以來(lái)，“譚火鍋”在全國(guó)火鍋行業(yè)率先通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，在上海市餐飲業(yè)首批通過(guò)食品安全衛(wèi)生保證體系（HACCP）認(rèn)證，2005年被四川省衛(wèi)生廳評(píng)為德陽(yáng)市唯一一家A級(jí)衛(wèi)生單位，2007年被四川省商務(wù)廳評(píng)為省十佳餐飲優(yōu)勢(shì)企業(yè)，先后被權(quán)威部門授予“中國(guó)市場(chǎng)暢銷品牌”、“中國(guó)名火鍋”、“中國(guó)十佳火鍋”、“上海市餐飲業(yè)著名品牌企業(yè)”、“四川省著名商標(biāo)”的稱號(hào)。

譚火鍋加盟條件

1、年滿18周歲，身體健康，具有強(qiáng)烈的成功欲望和創(chuàng)業(yè)激情的您或您的家人。

2、心理健康，對(duì)投資比較理性。

3、認(rèn)同譚火鍋的加盟方式和經(jīng)營(yíng)理念，贊同管理方案。

4、譚火鍋加盟商要有一定資金實(shí)力和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

5、有管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

6、能接受譚火鍋加盟總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)。

譚火鍋加盟優(yōu)勢(shì)

1、品牌特許：按照《特許加盟合同》的規(guī)定，允許加盟者在店內(nèi)店外規(guī)定的位置，懸掛經(jīng)商標(biāo)總局注冊(cè)的“譚氏旺鍋”店招及其他譚氏VI識(shí)別內(nèi)容。

2、店址選擇：立地如立命，選擇在合適地點(diǎn)開(kāi)設(shè)譚火鍋加盟店非常重要，為此總部會(huì)盡可能的防止加盟者出現(xiàn)盲目行為。加盟方需要提供選址支持的，總部派出支持人員的往返交通費(fèi)和食宿費(fèi)等費(fèi)用均由加盟方承擔(dān)，但總部的意見(jiàn)只能作為參考，選址的決策權(quán)在加盟者本人。

3、店面設(shè)計(jì)及設(shè)備指導(dǎo)支持：(1)、譚火鍋店面設(shè)計(jì)由總部推薦設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)，亦可有加盟方自行尋找合適的設(shè)計(jì)單位，設(shè)計(jì)費(fèi)由加盟費(fèi)方承擔(dān)。為確保譚氏旺鍋餐廳視覺(jué)識(shí)別形象及風(fēng)格技術(shù)要求的統(tǒng)一，加盟方終的設(shè)計(jì)方案應(yīng)報(bào)請(qǐng)加盟總部審核通過(guò)，方可進(jìn)行施工。(2)、餐廳設(shè)備配置，由加盟方按照總部提供的設(shè)備手冊(cè)，自行購(gòu)買，加盟總部協(xié)助指導(dǎo)，也可委托總部配送中心配送，購(gòu)買。

4、人力資源：(1)、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、餐廳運(yùn)營(yíng)架構(gòu)、崗位配置、員工手冊(cè)等一系列的人力資源要素的支持。(2)、譚火鍋總部為加盟方安排新聘員工(含管理人員)在總部所屬店內(nèi)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，但往返交通費(fèi)、食宿費(fèi)、受訓(xùn)人員工資等費(fèi)用由加盟方自行承擔(dān)。(3)、加盟方如有人力資源的要求(管理人員、技術(shù)人員、服務(wù)人員)由加盟方提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)總部同意，根據(jù)總部有關(guān)規(guī)定，收取相關(guān)費(fèi)用。(4)、開(kāi)業(yè)后譚火鍋總部將定期或不定期地舉行并定期對(duì)加盟店進(jìn)行巡回檢查，對(duì)需要整改的方面總部將下達(dá)限期整改通知書(shū)。(5)、總部向各地加盟者提供的各種印刷品、資料、掛牌等，均應(yīng)收取制作成本及保管費(fèi)。

5、營(yíng)運(yùn)管理支持：(1)、開(kāi)業(yè)前，譚火鍋總部將提供開(kāi)業(yè)籌備流程實(shí)施計(jì)劃和指導(dǎo)。(2)、在籌備期間，總部將向加盟店提供有關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記證照辦的咨詢服務(wù)。(3)、譚火鍋協(xié)助加盟方建立穩(wěn)妥有序的施工進(jìn)度及裝修成本的控制咨詢。(4)、幫助加盟方建立和完善餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位技能、薪資待遇以便餐廳能夠正常經(jīng)營(yíng)。(5)、譚火鍋提供產(chǎn)品手冊(cè)及產(chǎn)品線設(shè)計(jì)，協(xié)助加盟方擬定菜單定制價(jià)格。

譚火鍋加盟流程

1、投資申請(qǐng)：有意向的投資者，可通過(guò)電話、傳真、信函和郵件或本人直接向總部提出開(kāi)店申請(qǐng)，譚火鍋加盟總部根據(jù)申請(qǐng)地域的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行審核，如開(kāi)店條件合格，雙方協(xié)商簽訂協(xié)議。

2、簽訂協(xié)議：協(xié)議是雙方本著平等自愿、互惠互利、共同發(fā)展的原則下，明確雙方的責(zé)、權(quán)、利的合作細(xì)則，協(xié)議簽訂后，譚火鍋加盟總部提供相應(yīng)的授權(quán)文件和其他資料、物品。

3、專業(yè)培訓(xùn)：參加譚火鍋加盟總部的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)系統(tǒng)培訓(xùn)，掌握產(chǎn)品知識(shí)、制作技術(shù)、貨物管理、店員管理等技能，總部考核合格后方可開(kāi)店。

4、設(shè)備及配送物品：按照協(xié)議所選擇的店型，配備相應(yīng)的設(shè)備型號(hào)、服裝及宣傳畫(huà)等物品。

5、店面裝修：按照譚火鍋加盟總部提供的店面裝修方案，在總部的指導(dǎo)下進(jìn)行裝修。

譚火鍋加盟支持

1、專業(yè)選址、店面評(píng)估：協(xié)助加盟者完成所在地的商圈調(diào)查，對(duì)所提供的店面進(jìn)行外部環(huán)境及內(nèi)部構(gòu)造的總體評(píng)估；

2、周密布局、裝修設(shè)計(jì)：協(xié)助加盟者進(jìn)行總體平面布局圖（前廳、后廚）的設(shè)計(jì)，根據(jù)店面規(guī)模，確定面積的合理分配，保證設(shè)施配備恰當(dāng)，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行符合流程的調(diào)整。

3、指導(dǎo)裝修、功能文化并重：店面裝修時(shí)，對(duì)裝飾材料、燈光運(yùn)用、水電氣線路、管道安裝提供全方位協(xié)助，完善各功能間的設(shè)置，突顯我們的特色和文化；

4、指導(dǎo)辦理各類證照的手續(xù)：加盟店開(kāi)業(yè)前，需要辦理繁多的證照，我們將指導(dǎo)加盟者如何辦理餐飲店必需具備的各類證照，免去加盟者因眾多的手續(xù)辦理程序而傷透腦筋；

5、專業(yè)的營(yíng)建隊(duì)伍：我們派出專業(yè)的營(yíng)建隊(duì)伍，無(wú)償協(xié)助加盟者完成開(kāi)業(yè)前的籌備工作，他們將為加盟店導(dǎo)入譚火鍋成熟的單店管理模式，并根據(jù)加盟店實(shí)情建立起完整的管理體系。

6、量身采買設(shè)施設(shè)備：根據(jù)店面規(guī)模，擬定前廳、后廚的設(shè)施設(shè)備和餐廚用具清單，并配合加盟者完成設(shè)施設(shè)備的選擇，以免加盟者因盲目采買而造成浪費(fèi)。

7、專業(yè)的人員培訓(xùn)：營(yíng)建人員將對(duì)加盟店的服務(wù)人員（前廳、后廚）進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，全面培養(yǎng)一個(gè)專業(yè)服務(wù)人員應(yīng)具備的專業(yè)技能、服務(wù)規(guī)范和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，以此達(dá)到規(guī)范統(tǒng)一的加盟店標(biāo)準(zhǔn)。

8、協(xié)助開(kāi)業(yè)：在開(kāi)業(yè)前，我們的營(yíng)建隊(duì)伍將協(xié)助加盟者擬定開(kāi)業(yè)前的廣告策劃、宣傳，制定開(kāi)業(yè)慶典方案等。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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