記憶老灶火鍋品牌介紹

2008年“記憶餐飲文化有限公司”成立，公司創(chuàng)始人龍?jiān)葡壬贻p有為，本是一名新銳導(dǎo)演，重大美視學(xué)編導(dǎo)畢業(yè)，曾在中央電視臺參加過紀(jì)錄片拍攝。由于職業(yè)的緣故，經(jīng)常在各地拍片，但好多地方都品嘗不到地地道道的重慶老火鍋，故萌發(fā)了開創(chuàng)火鍋餐飲事業(yè)的夢想。也就在該年度，“記憶餐飲文化有限公司”第一個(gè)直營店“記憶老灶火鍋”在重慶市沙坪壩區(qū)落戶。由于創(chuàng)始人龍?jiān)葡壬浅涯钪貞c火鍋源遠(yuǎn)流長的悠久歷史，以及鼎盛的重慶火鍋起源文化，所以該店的VI形象定位就以懷舊、復(fù)古為主題。不管是裝修風(fēng)格、品牌文化，還是店內(nèi)的小二服裝以及餐具用具，都充分展現(xiàn)了懷舊、復(fù)古的古樸元素，全方位還原了重慶火鍋的歷史原貌。2009年，“記憶老灶火鍋” 第二家直營店落戶重慶市江北區(qū)獨(dú)具匠心的懷舊氛圍，科學(xué)秘制的特色湯料，安全綠色的菜品質(zhì)量，都深得廣大食客朋友及網(wǎng)友的廣泛認(rèn)可與好評。2010年，“記憶老灶火鍋” 第三家直營店落戶重慶市南岸區(qū)也是在該年度的9月，“記憶老灶”品牌商標(biāo)在中國商標(biāo)總局成功注冊。經(jīng)過多年的艱苦努力及精心管理，在挖掘傳統(tǒng)火鍋技術(shù)精華的基礎(chǔ)上又與現(xiàn)代科技相結(jié)合，“記憶老灶”已贏得了很高的知名度與美譽(yù)度。同時(shí)也吸引了很多投資者關(guān)注的目光，甚至有加盟商主動上門要求加盟。2011年至2013年，“記憶老灶” 開始整合企業(yè)內(nèi)外部資源，強(qiáng)練內(nèi)功累積經(jīng)驗(yàn)，在連鎖經(jīng)營方面進(jìn)行了有益的探索引進(jìn)了國際上最成功的特許經(jīng)營管理模式，組建專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，完善連鎖經(jīng)營體系，全面實(shí)施品牌擴(kuò)張之路。先后有四川達(dá)州加盟店、南京秦淮區(qū)加盟店等成功簽約。2014年，“記憶老灶”已發(fā)展成為集火鍋技術(shù)研發(fā)、火鍋原材料配送、火鍋專業(yè)人才培訓(xùn)為一體的連鎖餐飲企業(yè)由初創(chuàng)的直營積累期，到步入連鎖之路的探索期，如今的“記憶老灶”已步入穩(wěn)健發(fā)展期。先后有四川達(dá)州店、南京秦淮店、南京江寧店、四川攀枝花店、宜賓翠屏區(qū)店、宜賓南溪區(qū)店、重慶開縣店、重慶大足店、寧夏銀川店、黑龍江佳木斯店、哈爾濱道里店、哈爾濱香坊店、哈爾濱南崗店、山東臨沂店、天津河北區(qū)店、天津武清區(qū)店、都江堰加盟店、武漢洪山區(qū)店、湖北襄陽店、昆明西山區(qū)店、河南商丘店、河南駐馬店、天津南開店、四川綿陽店、佳木斯樺南店、河北保定加盟店、北京石景山店等成功加盟。

記憶老灶火鍋加盟條件

1、首先必須是能夠獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的法人或自然人。

2、認(rèn)同記憶老灶火鍋品牌形象以及企業(yè)文化。

3、具備足夠的資金實(shí)力，可滿足投資所需的資金要求。

4、店鋪位置須設(shè)在當(dāng)?shù)胤比A商業(yè)街上，店中店須設(shè)在當(dāng)?shù)刂虉鰞?nèi)。

5、服從“記憶老灶火鍋”總部的管理，愿意和總部共同發(fā)展。

6、具有良好的商業(yè)信譽(yù)、商業(yè)道德。

7、具有市場應(yīng)變能力、競爭能力以及較好的管理能力。

記憶老灶火鍋投資分析

項(xiàng)目初期投入成本預(yù)算

所在城市店鋪面積裝修費(fèi)用兩季度房租上海56m2125664元116524.8元武漢23m230360元28152元天津23m234155元31671元北京24m239600元36720元鋪貨設(shè)備流動資金一季度工資總投資80000元57120元114240元493548元60000元13800元27600元159912元290000元15525元31050元402401元100000元18000元36000元230320元

平均日運(yùn)營成本

所在城市平均工資店鋪面積房租上海6800元/月56m219421元/月武漢4000元/月23m24692元/月天津4500元/月23m25279元/月北京5000元/月24m26120元/月人工成本水電煤工商稅務(wù)日均成本38080元/月2665.6元/月1800元/年2011元9200元/月644元/月1800元/年490元10350元/月724.5元/月1800元/年550元12000元/月840元/月1800元/年637元

（以上數(shù)據(jù)以“北京、上海、武漢、天津”為例進(jìn)行相關(guān)說明）

記憶老灶火鍋加盟支持

1、品牌形象支持：甲方為加盟店免費(fèi)打造適合自己的品品牌形象。

2、整店輸出支持：公司總部為加盟商提供店面設(shè)計(jì)，產(chǎn)品的推廣與銷售等等。以最快的速度保障加盟商開業(yè)。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持：公司總部將對加盟店進(jìn)行系統(tǒng)的督導(dǎo)、培訓(xùn)，以提高加盟店店員素質(zhì)。

4、物流配送：為保證加盟商門店的正常運(yùn)營，“記憶老灶火鍋”的產(chǎn)品通過國內(nèi)知名的物流冷鏈服務(wù)公司培送，讓進(jìn)貨有保障。

5、媒體廣告支持：記憶老灶火鍋 公司總部與各大電視臺簽訂長期的廣告支持，加盟商不需擔(dān)心品牌知名度的問題。

6、市場運(yùn)營支持：市場部從各種營銷渠道和方式全方位的輔導(dǎo)和協(xié)助支持加盟商的市場開發(fā)工作，并且定期或不定期舉辦與加盟商的業(yè)務(wù)交流會。

7、跟蹤服務(wù)支持:為了保證“鼎鼎香”所有餐廳菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和已制定，鼎鼎香將提供菜品制作的程序和標(biāo)準(zhǔn)配料。

8、選址裝修支持:總部根據(jù)市場的變化，社會的發(fā)展等眾多影響發(fā)展的因素適時(shí)準(zhǔn)確的為加盟店進(jìn)行選址，并設(shè)計(jì)相應(yīng)的裝修方案。

9、區(qū)域保護(hù)支持：管理總部嚴(yán)格控制加投資區(qū)域保障投資商利益，在合同約定區(qū)域內(nèi)不發(fā)第二家代理。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：魔鍋天下Q仔鍋

下一篇：渝利火鍋