口福居火鍋品牌介紹

“口福居然迷萬人，萬人齊來口福居”火鍋對(duì)于當(dāng)今的中國人來說，是再熟悉不過了，不少人說起火鍋是津津樂道。

口福居，系火鍋為主的百年京味老店，獨(dú)享源自宮廷之“張氏秘方”。1986年創(chuàng)始人張建民從白塔寺的第一家口福居起家，通過特許經(jīng)營的方式擴(kuò)張，僅僅8 年的功夫，如今在全國擁有38家分店，年銷售額過億元。這無疑是一個(gè)傳奇。著名武俠作家金庸在該店進(jìn)餐后欣然提筆：“口福居然迷萬人，萬人齊來口福居”。能從 俠王金庸筆下得到這十四個(gè)字的考評(píng)，著實(shí)不易，看過《射雕英雄傳》中對(duì)俏黃蓉廚藝?yán)L聲繪色的描寫，不難猜出生于世家

查老先生是位食不厭精、膾不厭細(xì)的吃主兒，再加上他有個(gè)并列香港四大才子的食神朋友蔡瀾，其口味之高令人咋舌。

口福居火鍋加盟產(chǎn)品特色：

口福居的火鍋特色在于口福居涮肉三絕，第一絕：口福居火鍋涮肉均選用內(nèi)蒙西北蘇尼特地區(qū)以天然飼料——沙蔥為食的特種花頭大尾寒羊，其后腿肉肥而不膩， 鮮而久香，真正久涮不老；第二絕： 口福居火鍋始自清末民初，源出皇宮特制，其中糖蒜制作尤為考究，甜脆鮮香，開胃健脾，宜口生津；第三絕：張氏第三代傳人張建民先生在宏揚(yáng)京味飲食文化的同 時(shí)細(xì)研本草綱目之藥理，取黨參，黃芪，當(dāng)歸等二十一味對(duì)人體有滋陰補(bǔ)陽之功效的中草藥結(jié)合祖?zhèn)髅胤街瞥?*調(diào)料配方，其口感細(xì)膩?zhàn)粢凿倘饬钍痴哔澆唤^口， 回味無窮。書法名家沈醉先生品嘗北京口福居火鍋城涮羊肉后揮毫潑墨，親筆題字“其味無窮”。

口福居除了飲食特色外，其蘊(yùn)涵的老北京文化色彩更讓人沉醉。頂缸、拉駱駝、打冰盞兒……幾百種老北京街巷風(fēng)情木雕精品將將新開張的口福居大運(yùn)村旗艦店打扮的韻味十足。

木宮燈上“祥如意”三個(gè)字“藏吉”構(gòu)思引人搜尋細(xì)節(jié)；多寶閣里蹲著吉獸；壁櫥里擺放著葫蘆、法器等擺件；包房墻上掛著多幅名人字畫……將2000多平方 米的店堂切割成不同風(fēng)格的就餐空間。走進(jìn)口福居，撲面而來的是滿眼木桌、木椅、木窗和滿堂江西樟木的清香味，甚連送菜的推車都是雕形圓滑的椴木制品。穿堂 登樓，便是29個(gè)古色古香的包間。先不說那玲瓏燈、剔透閣，單是那一副副舊京風(fēng)情的木刻，北京城就找不出第二份。原木門戶上雕板繽紛，用鏤空、浮雕的手法 再現(xiàn)了飯莊、肉鋪、油鋪、藥鋪、鐵匠鋪等京城百工坊的興衰。

上個(gè)世紀(jì)，《亂世佳人》上演時(shí)，**的影評(píng)家如是說：她（女主角）是 如此艷麗，以至不需要任何演技(就能征服觀眾)；它的演技是如此出眾，以至不需要任何美麗（也能成功）。如果把這句話生硬的套搬到海淀大運(yùn)村的口福居上， 就成了口福居京味文化如此絢麗，不需要很好的味覺效果就足以征服顧客的心；口福居的羊肉如此鮮美，不需要這麼燦爛的京味文化助威，一樣可以贏得顧客的胃。

口福居火鍋加盟條件

1、具有民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。

2、加盟之前了解口福居火鍋的品牌公司經(jīng)營理念并且認(rèn)同總部品牌帶來的市場(chǎng)價(jià)值。

3、有較強(qiáng)的投資實(shí)力和國際化的投資眼光。

4、加盟商要提前準(zhǔn)備好門店，自有的或是有租房協(xié)議均可。

5、愿意參加口福居火鍋總部的培訓(xùn)和接受總部的各項(xiàng)管理。

6、具有一定的資金能力和門店拓展能力，熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求。

7、有強(qiáng)烈積極的創(chuàng)業(yè)精神，全身心投入口福居火鍋加盟店經(jīng)營中。

口福居火鍋投資分析

口福居火鍋加盟平均日運(yùn)營成本：

所在城市平均工資店鋪面積房租上海6800元/月100m234680元/月青島6000元/月100m230600元/月紹興3800元/月100m219380元/月人工成本 水電煤 工商稅務(wù) 日均成本 68000元/月 4760元/月 1800元/年 3586元 60000元/月 4200元/月 1500元/年 3164元 38000元/月 2660元/月 1100元/年

2004元

口福居火鍋加盟支持

1、支持項(xiàng)目：具體闡述。

2、品牌支持：使用我公司品牌商標(biāo)及共享我公司所獲得的品牌榮譽(yù)。

3、形象支持：為其量身訂做裝飾設(shè)計(jì)品位方案、VIP系統(tǒng)、 廣告宣傳品并指導(dǎo)實(shí)施4.廚政支持：組建標(biāo)準(zhǔn)、高素質(zhì)廚政團(tuán)隊(duì)，共享我公司菜品體系的創(chuàng)造成果。

4、管理指導(dǎo)：定期或不定期派專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行營運(yùn)診斷及 指導(dǎo)（包括服務(wù)、管理、營銷、財(cái)務(wù)和廚政）。

5、培訓(xùn)支持：我方派專員直接參與經(jīng)營活動(dòng)并對(duì)投資方骨干提供系統(tǒng)培訓(xùn)（費(fèi)用按商議標(biāo)準(zhǔn)計(jì)）。

6、物料供應(yīng)： 統(tǒng)一提供核心原、輔材及經(jīng)營所需特制各物品供應(yīng)商渠道。

7、營銷企劃：提供營運(yùn)過程中的營銷指導(dǎo)，包括我公司品牌營銷的各項(xiàng)企劃（包括日常營銷方案、店慶 策劃、美食節(jié)方案、營銷設(shè)計(jì)等）

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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