靜寧燒雞
時間:2023-03-07 14:19:33來源:zyn欄目:餐飲品牌 閱讀:

靜寧燒雞加盟介紹 靜寧燒雞亦稱靜寧鹵雞,是甘肅省靜寧縣一帶的特色傳統(tǒng)名菜,屬于甘肅菜。它以形色美觀、鮮嫩味美、外表晶亮、囟色褐紅、肉香味厚、爽口不膩,馳名甘、陜、寧等?。▍^(qū)),是西蘭公路上過往旅客爭相購買的風味
食品。或路途食用,或饋贈親友,莫不為人稱絕,既是筵席美餐,又是滋補佳品。人們形容“聞香千里外,味從雞肉來。” 選用國內(nèi)27個地方優(yōu)佳雞種和靜寧土種雞為原料,配以各種佐料精心鹵制而成。個大豐滿,肉質(zhì)鮮嫩,清香味美,風味獨特。其體大肉多,色澤金黃,食而不膩,鮮嫩醇香,風味獨特,久負盛名。被授予"中華"品牌和甘肅省"地方名優(yōu)
小吃"、"質(zhì)量信得過產(chǎn)品"。凡到靜寧的人們都有一種不吃靜寧燒雞不足以飽口福之感,競相購買。全縣燒雞加工經(jīng)營戶發(fā)展到80多戶,年加工銷售量100萬只以上,不僅暢銷省內(nèi),而且銷往周邊省區(qū)?! §o寧燒雞的名家是燒雞大王陸四海父子和回族名家沙金貴。他們博采河南“道口燒雞”和安徽“符離集燒雞”之長,靜寧燒雞個人風格?! 」に嚕红o寧燒雞的烹制秘訣是配料講究、鹵湯陳老、加工精細、火候適宜。其配料有胡椒、丁香、桂皮、陳皮、大姜、花椒、草果、白芷、茴香和少量酒、蔥、味精等。鹵湯短的也有5年之久,而且每2-3天,就得按需要增添佐料。燒制時一般用文火慢燉,使鹵湯達到似開非開的程度。但也要根據(jù)雞的大小、肥瘦、雌雄來決定火勢變化的幅度和成熟的時間。一般來說,當年的小雞通常鹵1-2小時;2年的中等雞需鹵2小時左右;3年以上的老雞需鹵3小時以上。這樣烹制的燒雞,佐料能浸入雞肉內(nèi),每逢雞熟,鍋蓋乍啟,濃香撲鼻,沁入肺腑。讓人垂誕欲滴、食欲大開。 特點:烹制的燒雞造型美觀、鮮嫩味美、肉香味厚、爽口不膩、脫骨而成型、軟爛有咬勁。靜寧燒雞加盟優(yōu)勢 一、商圈保護優(yōu)勢:嚴格確定商圈和區(qū)域保護政策,為加盟商構(gòu)建足夠的發(fā)展空間,保護加盟商量的利益?! 《?、選址優(yōu)勢:總部市場部主動配合加盟者選擇店址,并對其進行綜合評估,降低加盟商成本 三、一站式開業(yè):連鎖總部實行加盟店開業(yè)一站式,包括店址確定、裝修、貨物配送。為加盟商省去大量繁瑣工作,不論加盟者有無經(jīng)驗都讓您成為真正的行家 四、系統(tǒng)、規(guī)范的輔導:總部將會派各部門專職人員不定期、不定時到加盟店檢查、指導,維護品牌形象,解決經(jīng)營中出現(xiàn)的難題。提高工作人員的知識,營銷技巧,服務意識等,進一步提高加盟店營業(yè)額?! ∥?、員工教育與持續(xù)性的培訓優(yōu)勢:總部負責加盟店各崗位員工的業(yè)務培訓,并計劃對不同崗位進行培訓及后期教育?! ×⑿麄鞔黉N優(yōu)勢:總部將有目的、有計劃制定全國或區(qū)域性的的廣告宣傳及促銷方案,指導加盟店實施并評估,終達到企業(yè)及加盟店的形象提升,新產(chǎn)品的推廣和營業(yè)額的增長?! ∑摺⒌昝嬖O計、裝修優(yōu)勢:
公司有償提供規(guī)范而統(tǒng)一的VI裝修設計,由總部負責店面的統(tǒng)一設計,加盟商自行負責店面裝修或由加盟商委托總部裝修,要求統(tǒng)一加盟品牌標識,樹立統(tǒng)一的品牌形象。靜寧燒雞加盟條件 1、加盟商必須要認同品牌的理念,認同品牌的一切,并且經(jīng)營模式;
2、加盟商必須滿足一定的資質(zhì),必須踏實肯干、吃苦耐勞,有創(chuàng)業(yè)熱情,有一定的經(jīng)商能力和管理、協(xié)調(diào)能力,有志向共同發(fā)展壯大事業(yè);
3、作為品牌的加盟商一定要服從總部的安排,服從總部的管理,并且有好的商業(yè)信譽;
4、自備經(jīng)營場所
5、資金方面非常重要,充足資金是創(chuàng)業(yè)的必備,同時,對事業(yè)有充分的熱情!
靜寧燒雞加盟流程 1、項目咨詢和推廣階段:
?。?)索取加盟資料
(2)進行項目咨詢
2、初審階段:
?。?)根據(jù)網(wǎng)絡布局計劃初審
?。?)填寫加盟申請書、計劃
?。?)準備相關(guān)證件、資金
?。?)評估加盟申請表內(nèi)容
?。?)評估加盟者經(jīng)營設想
?。?)確定合適的受許方
3、項目意向洽談階段:
?。?)考察總部
?。?)雙方進一步進行考察
(3)相互進行意向確認
4、簽定合同階段:
?。?)準備相關(guān)的證件、資金和場所
?。?)簽署特許加盟合同書
?。?)開業(yè)前的準備階段:提交開業(yè)計劃表
?。?)房屋租賃、營建和準備
(5)開業(yè)審批(公司注冊)
?。?)人員的招募和培訓
5、合作階段:
?。?)開業(yè)
?。?)運營和督導
6、終止階段:
?。?)合作到期
(2)違約終止
?。?)不可抗力終止加盟程序
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